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发布时间：2023.12.17   来源：彭大顺
要操作老水豆腐机 给出高出现又好吃的小吃的老水豆腐，会都按照下述部骤采取：
1、使用优良的豆子：豆子是设计老香干的重点原材，使用优良的豆子需要延长老香干的总产值和茶叶品质。最好是使用淀粉酶质浓度高、无变质或虫害等大问题的豆子。
2、浸湿玉米：将玉米浸湿在再用温水中，浸湿时期一样在6-8钟头身边。浸湿后的玉米愈发胀大，这样有利于挺高豆汁的产油量和性能。
3、磨浆：将泡过好的豆类用香干装置开始磨浆，小心入驻過量的水。磨浆时要将豆类磨得有足够细，只要需要上升榨豆浆的浓度值，以求上升香干的生产产量。
4、煮浆：将磨好的花生浆倒出锅中煮开，煮浆时要掌控好室温和时期，以防花生浆出现了焦糊或腥味。煮浆的目的意义是使花生浆中的球膳食纤维固化，为事件的点浆和压延成型做到准备工作。
豆腐设备

5、点浆：在煮好的现磨豆浆里添加入适度的疑固剂（如石膏板或乙酸等），再实现点浆。点浆时要了解好疑固剂的水量和点浆的室温，以衡量香干的的质量和口味。
6、压延定型：将点好的榨豆浆加进豆制品脑的设备中，采取压延定型运营。压延定型时要提前准备掌控好压和事件，以能保证豆制品脑的图型和吃起来。
7、模压：将脱模后的豆制品一样来模压，以彻底清除已有的水量和增强豆制品一样的紧实度。模压时要调节好工作压力和時间，防止豆制品一样出来划痕或倾斜。
8、分割和产品木箱：将克制好的水豆腐做好分割和产品木箱，以利于售卖和入菜。
用豆腐设备做出高产量又好吃的豆腐
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河南省彭大顺实业集团有限公司
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